Precizní výživa, známá také jako personalizovaná výživa, je nejlepším řešením výživy a zdraví šitým na míru běžné populaci, subzdravotní populaci a dokonce i chronickým pacientům.Jedná se o personalizovaný nutriční intervenční režim s přesností na regulaci metabolismu, buněk a genů.Jeho role je především v nemoci před, ale i v celém procesu, personalizovaná nutriční intervence, léčba „nemoci“ a vyléčení nemoci, aby se více lidí s podzdravím a chronickými nemocemi mohlo těšit zdravému životu.V posledních letech, s pokrokem nastupujících technologií, jako je genomika, velká data a umělá inteligence, se prosazuje vývoj precizní výživy, což také znamená, že přichází éra personalizované výživy zdravé výživy.
Řada výživových společností uvedla na trh personalizované výživové produkty, díky nimž mají spotřebitelé pocit, že mají právo o produktech rozhodovat.Výživa je původně velmi osobní produkt a potřeby každého jsou jiné.To může znamenat, že výživový model „jedna velikost pro všechny“ bude postupně klesat.
Personalizovaný trh s výživou lze rozdělit do několika orientačních oblastí zdraví, včetně trávicího a imunitního zdraví, zdraví srdce, zdraví kostí a kloubů, kognitivní zdraví a zdraví krásy.Personalizované výživové produkty, odlišné od tradičních výživových produktů, se odrážejí zejména v následujících aspektech: nejprve by mělo být shromážděno velké množství individuálních informací, poté by mělo být provedeno individuální posouzení výživy a nakonec by měly být nutriční produkty (návrhy nebo služby) být vyrobeny.V současné době mnoho společností specializujících se na personalizovanou výživu nebo některé velké zdravotnické podniky zahájily práci na přesné výživě.Přestože je produktové zaměření každé společnosti jiné, účelem je přesněji sloužit spotřebitelům.
Personalizované výživové společnosti na zahraničních trzích se objevují dříve, mnoho podniků také vyrůstá a některé podniky mají relativně vyspělé modely výrobků.Tuzemská personalizovaná výživová společnost je však v počáteční fázi rozjezdu, uspořádání a integrace.
Čínský trh s výživou je obrovský dort.Rychlým vlakem přesné výživy vstoupí zdravá výživa do éry personalizace.I když je potenciál personalizované výživy obrovský, každý mluví o tom, jak mohou podniky využít příležitosti, které vytváří, k uspokojení potřeb spotřebitelů.V současnosti si však personalizovaná výživa zcela nepodmanila veřejnost a nevstoupila na hlavní trh.Nemůžeme se ubránit myšlence, co je třeba udělat, aby personalizovaná výživa prorazila obležení malého trhu a získala přízeň masového trhu?Zlepšení informovanosti spotřebitelů nebo změna legislativy a politik, tyto metody mohou být přínosem pro zdravotnický průmysl, ale z pohledu rozvoje samotných podniků stále existuje více problémů, které stojí za zamyšlení a prozkoumání.
Čas odeslání: 04.06.2021